Πρόσφατα ολοκληρώθηκε το έργο νέων αποθηκευτικών εγκαταστάσεων της εταιρίας Alfa Pastry (Aθανάσιος Δ. Κουκουτάρης) στη Κοζάνη, το οποίο υποστηρίζει μία από τις πλέον σύγχρονες παραγωγικές μονάδες στην Ευρώπη.

Η νέα αποθηκευτική μονάδα περιλαμβάνει δύο ψυκτικούς θαλάμους (-25°C), συνολικής έκτασης 1680τ.μ. και ύψους 12μ, η οποία λειτουργεί με το σύστημα Mobile Racking της εταιρίας VOYATZOGLOU. Πρόκειται για σύστημα μονάδων ραφιών πάνω σε εγκιβωτισμένη στο δάπεδο βάση με λειτουργία τηλεχειρισμού. Είναι ένα πολύ πυκνό σύστημα αποθήκευσης γιατί δεν υπάρχουν μόνιμοι διάδρομοι ανάμεσα στις ραφαρίες αλλά ένας ή δύο το πολύ, οι οποίοι ανοίγουν με τηλεχειρισμό όταν υπάρχει ανάγκη επίσκεψης σε συγκεκριμένη ραφαρία.

Το έργο περιλαμβάνει επίσης, θαλάμους ξηρού φορτίου 2750 παλετοθέσεων για την αποθήκευση πρώτων υλών.